HACIA UN NUEVO ESCENARIO…
En el marco del COVID19, el sector de la hostelería urge de una adaptación de sus negocios a un conjunto de medidas de seguridad e higiene, con el fin de retomar su actividad reduciendo todo posible riesgo de contagio a clientes, así como a sus equipos.
…CON UNA HOSTELERÍA PUESTA A PUNTO
Para ello, con la colaboración del Gobierno de Aragón, Horeca y Heraldo de Aragón, las Cámaras de Comercio de Aragón lanzan un ciclo de formación online gratuito compuesto por 7 webinars (archivo presentación pdf) para dotar al sector de los conocimientos necesarios sobre protocolos de prevención tanto generales (distanciamiento, higiene, desinfección o salud) como específicos (organización, recepción de aprovisionamiento, zonas comunes, etc).
El ciclo está diseñado para que, tras cada sesión, el alumno pueda aplicar los conocimientos al negocio y dominando esta importante faceta de la empresa. Todos los ponentes son especialistas en Gestión de Negocios de Restauración en ejercicio profesional, profesores en distintos grados y cursos superiores de dirección de restaurantes.
¿REABRO, PERO CÓMO
Protección del restaurante contra el coronavirus
Viernes, 29 de mayo – 09:00 a 11:00 horas
De la mano de Mauro Pérez, asesor integral APS, analizaremos cómo convertir tu establecimiento en una barrera contra el contagio del coronavirus, atendiendo a aspectos como la distancia a guardar, EPIs, normas de comportamiento, limpieza, desinfección o filtración, sin perder de vista el equilibrio entre coste, seguridad, operatividad e imagen.
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