Nuevo curso para manipuladores de alimentos

AlimentosEl próximo 31 de agosto, en horario de 10 a 14 h,  se impartirá en la Cámara de Comercio de Huesca un nuevo curso de higiene y seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos.

 

 

El contenido del curso es el siguiente:

  • Higiene alimentaria. Concepto.
  • Legislación en materia de seguridad alimentaria.
  • Principales peligros de contaminación alimentaria. Medidas de prevención.
  • Los alérgenos. Medidas de prevención específicas frente a la contaminación por alérgenos.
  • Las intoxicaciones alimentarias.
  • Recomendaciones relativas a las Buenas Prácticas de Manipulación.
  • Aspectos generales y específicos en los establecimientos.
  • Higiene del manipulador de alimentos.
  • El sistema de APPCC.

Más información e inscripciones: CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

 

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